土佐打刃物 黒鳥 ブッチャーナイフ6寸（穴あきタイプ）

【商品の状態】
購入当初、薪割りした時に刃先が1mm程チップした為、研ぎ直しを行っています。
正規状態のグラインドは斧のような鈍角で二段腹のような段差がついた蛤刃であった為、料理、ノッチ作りがしやすいように鋭角な蛤刃に研ぎ直しました。
正規状態のハンドル部は写真8枚目のように金属が剥き出しの状態であるため、パラコードを巻き付けました。
これまでファルクニーベン、バークリバー、ヘレ、コンドル等を所持してきましたがナイフでバトニングをしたいとお考えの方は、この商品が最適であると思います。

【メーカー説明】
ブッチャーナイフとは、ブッチャー（肉屋）のナイフという言葉通り肉専用のナイフを言いますが、このブッチャーナイフは、塊肉を切る以外にもアウトドアの様々なシーンで活用できるよう作り出されました。

通常は木を切ったり薪を割るなら斧や鉈、調理をするには包丁やナイフというように役割によって刃物を分けることが多いですが、このブッチャーナイフなら、一本で枝を払ったり細めの木を割ったり、料理にまで使用可能。キャンプや渓流釣りなどのアウトドア、狩猟、山仕事など、幅広い用途で活躍します。

握ったときにしっかりとした重みがあって安心感があり、厚みも約8mmほどと通常のナイフよりかなり厚みがあるので、頑丈さは折り紙付きです。

刃の鋼は、安来鋼（やすきはがね）の高級鋼「青二鋼」を使用。
また「両刃」なので手を持ち替えての使用もOK。

【仕様】
【鋼】安来鋼青二鋼（割り込み）
【刃】両刃
【全長】約29cm
【刃渡り】約17.5cm
【背の厚み】約8mm
【重量】約530g前後
【ケース】革製
【利き腕】左右共通

※一本一本手作りのため、サイズには多少のばらつきがございます。

御不明な点が御座いましたらコメント欄よりお願いいたします。